白酒研究中心

白酒研究中心

Liquor Research Center

亲爱的游客朋友，您好！您现在所处的位置是丛台酒苑白酒研究中心，成立于二十世纪九十年代，是河北省首家白酒研究机构，由丛台酒业与河北省轻工业厅、河北省白酒协会共同组建而成，他的建筑面积2200平米，拥有国内外先进的分析和实验仪器，有化验室、酒体中心、微生物室、色谱室、天平室等白酒风味化学研究室。我们白酒研究中心的科研团队由中国白酒工艺大师、国家级白酒评委和省级白酒评委组成，同时，我们还聘请诺贝尔化学奖得主迈克尔?莱维特院士为首席技术顾问，通过分析化学到风味化学的研究，使纯天然白酒饮后更舒适，口感更纯正。饮后不口干、不上头。经过多年的努力，我们收获硕果累累，其中荣获中国食品工业协会科学技术奖、河北省轻工业科学技术奖、河北省食品工业协会科学技术奖多项。在国家级专业核心期刊《酿酒科技》、《华夏酒报》发表论文数篇；2016年被评为省级企业技术中心，2017年荣获河北省工业企业研发机构A级证书。组织开展多期酿酒专题讲座，成为多所院校创新研学基地，是丛台酒苑景区产、学、研、游一体化发展的代表性项目。

以上就是白酒研究中心的介绍，感谢您的聆听与配合，祝您接下来的旅程愉快！